HEM

STUK

BAGERI . VINBAR . KAFÉ

81395A8E-147C-48D7-81F1-B29B983D74D9.jpg

Stuk är en plats för trivsel

Doften av färska kanelbullar och nymalet kaffe möter upp i dörren. Här bakas och lagas allt från grunden, allt från surdegsbröd, bullar till bouillabaisse & ankconfit.

Gällande råvaror lämnas inget åt slumpen. Hos oss serverar vi kaffe från Koppi i Helsingborg. Kaffet är producerat med omtanke för miljön och människorna som arbetar på odlingarna. Vinet vi serverar är utan någon slags kemi. Mjölet vi bakar med är noga utvalt från Orga kvarn som ligger strax utanför Norrköping. Mjölet är helt fritt från tillsatser och framställs på gammalt vis i maskiner från förr.

TAke away? ABSOLUT!

ALLT VI SERVERAR FINNS OCKSÅ SOM TAKE AWAY!

A3A6D377-0270-4EF7-9E35-54B4C38777EE.jpg

VILL DU HA DIN FEST hos oss?

NATURVIN

De vin vi serverar på stuk är gjort utan kemi, de vill säga naturvin. Det finns en hel djungel med människor som lägger ner sin själ för att få fram fina viner. Vi vill lyfta varje person. Den person som ser till att detta går att göra för oss är godingen Pontus Olofsson.

ROSFORTH & ROSFORTH, Köpenhamn

www.rosforth.dk

KAFFE

Kaffet vi brygger på stuk kommer från Charles & Anne, Dom är inte bara toppen som personer utan dom är jävligt toppen på att rosta kaffebönor.

KOPPI, Helsingborg

www.koppi.se

BAGERI

Att mjölet är framställt utan massa besprutningar och tillsatser är väldigt viktigt för oss i och med att vi enbart bakar på surdeg, alltså utesluter konstgjord jäst. Därav väljer vi våra vänner på Orga kvarn.

ORGA KVARN, Norrköping

www.orgakvarn.se